红星老本局6月7日音讯，继广州店闭店后，由明星薛之谦创立的上上谦暖锅，其临了一家门店——上海南京东路步碾儿街店也已于近日关闭。至此，这个曾领有近30家门店的明星暖锅品牌，世界门店已全部关停。

专家点评App清晰，当今，上上谦上海南京东路步碾儿街店一经撤下整个推敲信息。此外，有多位网友在外交平台发帖称，该店已于近期认真关门，有使命主说念主员示意其他城市不会再开店。

6月7日，红星老本局致电该店，戒指发稿无东说念主接听。其品牌官方小红书账号于5月22日发文称“明日咱们停业整顿，全球不要跑空”，而后也不再更新。

就在2025年底，上上谦暖锅微信公众号发布闭店见知，称因租约到期，广州正佳广场店于2025年12月15日关闭，阻隔一切推敲做事。其时，该店使命主说念主员告诉红星老本局，广州店闭店后，该品牌将仅剩上海一家店。

至此，上上谦世界整个门店已全部关闭。上上谦暖锅由明星薛之谦于2012年创立，早期凭借其个东说念主IP效应速即走红，成为粉丝打卡的热点餐饮地标。据公开报说念，巅峰时期，上上谦曾领有8家直营店和20家加盟店，亚搏yabo(中国)2017年时日营业额领路在150万元独揽，门店袒护上海、广州、杭州等一线及新一线城市。

比年来，薛之谦与上上谦迟缓解绑。先是2019年2月，薛之谦退出了上上谦品牌相关公司——上海上谦餐饮惩办有限公司的鼓动行列，由其父亲薛良园接任。同庚11月，薛良园又和李渊林一皆诞生了上海弘和餐饮惩办有限公司，注册老本2000万元，两边隔离执股60%和40%。

2020年，上上谦在上海的两家门店接连被监管部门检出餐具大肠菌群不对格；2021年，上海上谦餐饮惩办有限公司新增刊出备案，2021年7月，薛之谦的父亲薛良园也退出了上海弘和餐饮惩办有限公司鼓动行列。到了2023年12月，上上谦世界仅剩广州正佳广场店和上海南京东路步碾儿街店两家，限度大幅缩水。

盘古智库高等相关员江瀚对红星老本局示意，尽管借助薛之谦的个东说念主IP在开业初期速即引爆商场，但上上谦菜品枯竭互异化竞争力，破钞者多为“打卡式破钞”，而非因口味或做事造成诚意度，这种一次性流量难以提拔恒久推敲。

上上谦的毁坏是明星餐饮品牌落潮的一个缩影。此前，明星扎堆开暖锅店的气候寥落火热。如陈赫、叶一茜和朱桢搭伙创立的贤合庄，郑恺的“火凤祥”等，但比年来，明星暖锅店集体落潮。

江翰示意，明星餐饮品牌落潮最中枢的原因在于其营业形状本末倒置——过度依赖流量红利而冷漠餐饮业的根柢：居品力、供应链和执续运营才智。此外，明星本东说念主时常不深度参与平方惩办，导致品牌策略与现实运营脱节。一朝明星热度减退或负面舆情出现，品牌便速即失去提拔，堕入“高开低走”的逆境。

红星新闻记者强亚铣

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